Die Kurzantwort
Um einen stark verschmutzten Backofen ohne aggressive Mittel zu reinigen, entfernen Sie Roste und Bleche, tragen eine Paste aus Natron und Wasser auf die kalten Innenwände auf, lassen sie über Nacht einwirken, schaben sie dann mit einem Kunststoffspachtel ab und spülen mit verdünntem Essig nach. Ein spezieller Backofenreiniger ist nur bei verkohlten Ablagerungen nötig, die nach zwei Durchgängen nicht weichen.
Vor dem Start: Welchen Backofen haben Sie?
Nicht jeder Backofen wird gleich gereinigt. Schauen Sie zuerst in die Bedienungsanleitung oder auf das Bedienfeld:
- Backofen mit Pyrolyse: Er heizt auf sehr hohe Temperaturen auf und verbrennt den Schmutz zu Asche. Entfernen Sie Roste und Bleche, starten Sie einen Zyklus und wischen Sie anschliessend die Asche weg. Schrubben im Innenraum ist überflüssig.
- Backofen mit Katalyse: Seine Wände sind mit einem porösen, rau anfühlenden Email beschichtet. Diese Flächen dürfen weder geschrubbt noch mit Backofenreiniger behandelt werden, sonst verstopfen sie dauerhaft.
- Backofen mit glattem Email, in Mietwohnungen am häufigsten: Er braucht am meisten Muskelkraft, und genau für ihn ist die folgende Methode gedacht.
Ziehen Sie den Stecker oder schalten Sie die Sicherung aus, wenn Sie in der Nähe des Heizelements arbeiten müssen, und arbeiten Sie immer am kalten Backofen.
Die Natron-Essig-Methode Schritt für Schritt
- Backofen ausräumen: Roste, Fettpfanne, Bleche und, falls möglich, die seitlichen Einschubgitter, die sich ausklipsen lassen.
- Groben Schmutz abkratzen, trocken mit einem Kunststoffspachtel oder einem flach gehaltenen Glaskeramikschaber.
- Paste anrühren: etwa ein halbes Päckchen Natron mit gerade so viel Wasser, dass eine zahnpastaähnliche Konsistenz entsteht.
- Paste auftragen auf Boden, Wände und Tür, auf schwarzen Stellen in dicker Schicht. Heizelement und Ventilator aussparen.
- Einwirken lassen: mindestens acht Stunden, idealerweise über Nacht, bei geschlossener Tür.
- Paste entfernen, zuerst mit dem Spachtel, dann mit einem feuchten, kratzfreien Schwamm. Den Schwamm oft ausspülen.
- Weissen Essig aufsprühen, im Verhältnis 1:1 verdünnt: Er lässt die Natronreste aufschäumen und erleichtert das Nachspülen.
- Mit klarem Wasser nachspülen und mit einem Mikrofasertuch trocknen.
Bei einem stark verschmutzten Backofen ist oft ein zweiter Durchgang nötig. Das ist normal: Jede entfernte Schicht macht die nächste besser zugänglich.
Türscheibe, Roste und Fettpfanne
Die innere Scheibe reinigen Sie mit derselben Paste. Bei vielen Modellen lässt sich die Tür abnehmen und das innere Glas herausnehmen, denn zwischen den beiden Scheiben sammelt sich Fett an. Lesen Sie die Bedienungsanleitung, bevor Sie Kraft anwenden: Ein falsch montiertes Backofenglas kann zerspringen.
Für Roste und Fettpfanne gibt es nichts Wirksameres als Einweichen: Badewanne oder grosse Wanne, geschützt mit einem alten Tuch, sehr heisses Wasser, eine kräftige Portion Abwaschmittel und ein paar Löffel Natron. Mehrere Stunden einweichen lassen, dann mit einer Bürste oder einem Edelstahl-Topfreiniger schrubben, aber nur auf verchromten Rosten, nie auf Email.
Fehler, die einem Backofen schaden
- Stahlwolle oder Scheuerschwämme auf Email und Glas verwenden: In den Kratzern bleibt danach das Fett hängen.
- Backofenreiniger auf katalytische Flächen oder die Türdichtung auftragen.
- Produkte mischen, etwa Backofenreiniger und Javelwasser: Es können giftige Dämpfe entstehen.
- Eine Pyrolyse mit Rosten oder emaillierter Fettpfanne im Ofen starten, wenn der Hersteller dies nicht vorsieht.
- In der Nähe von Heizelement oder Ventilator viel Wasser verwenden.
Wann ein Backofenreiniger sinnvoll ist
Ein spezieller Backofenreiniger lohnt sich, wenn verkohlte Ablagerungen nach zwei Natron-Durchgängen noch haften, typischerweise in einer Wohnung, deren Backofen seit Jahren nicht gereinigt wurde. Wenn Sie darauf zurückgreifen:
- Etikette lesen: Manche Produkte werden auf den lauwarmen, andere auf den kalten Backofen aufgetragen;
- Handschuhe und wenn möglich eine Schutzbrille tragen, die Küche lüften, Kinder und Haustiere fernhalten;
- Boden und Türdichtung schützen, nicht auf Aluminium oder lackierte Flächen auftragen;
- die angegebene Einwirkzeit einhalten und sehr gründlich nachspülen, bevor Sie den Backofen wieder benutzen.
Starke Backofenreiniger sind in der Regel ätzend: Sie verlangen Vorsicht, sparen aber bei extremen Fällen viel Zeit.
Backofen bei Endreinigung oder Grundreinigung
Der Backofen ist das Erste, was die Verwaltung bei der Wohnungsabnahme öffnet. Wenn Ihnen die Zeit knapp wird, überlassen Sie ihn einem eingespielten Team: Unsere Endreinigung umfasst den zerlegten Backofen, die Gitter, die Dampfabzugshaube und ihre Filter. Für eine komplette Auffrischung einer bewohnten Wohnung empfehlen wir Ihnen eher unsere Grundreinigung.
Wir sind in Bulle, Riaz, Freiburg und im ganzen Kanton für Sie da. Für eine Kostenschätzung nutzen Sie einfach unser Offertformular.
Häufige Fragen
Wie lange muss Natron im Backofen einwirken?
Mindestens acht Stunden, idealerweise eine ganze Nacht. Bei sehr dicken Verkrustungen bringt ein zweiter Durchgang am nächsten Tag bessere Ergebnisse als eine einzige, verlängerte Anwendung.
Kann man einen Backofen mit katalytischer Selbstreinigung mit Natron putzen?
Nein, nicht auf den katalytischen Flächen. Reinigen Sie nur den Boden, die Tür und die glatten Teile. Die Katalyseflächen pflegen Sie, indem Sie den leeren Ofen auf hoher Temperatur aufheizen.
Reicht Essig bei einem sehr fettigen Backofen?
Allein selten. Essig dient vor allem zum Nachspülen und zum Neutralisieren des Natrons. Es ist die Natronpaste, lange einwirken gelassen, die eingebranntes Fett aufweicht.
